La Fromagerie Duroux remporte deux Médailles au Mondial du Fromage de Tours.
La Fromagerie Duroux a décroché la médaille d’or pour sa Tome de brebis – affinée en tunnel – et une médaille de bronze pour sa Tome mixte chèvre/brebis – également affinée en tunnel – lors du prestigieux Mondial du Fromage à Tours. Ces récompenses sont le fruit de la qualité des produits et du savoir-faire des équipes de la Maison familiale.
Céline et Cyprien – membres de l’équipe commerciale de la fromagerie – ont représenté l’entreprise lors de cet événement mondial.
Merci à eux d’avoir promu le travail artisanal et ancestral de l’entreprise.
Le triomphe de la Fromagerie Duroux :
Le Mondial du Fromage de Tours est une compétition de renom mettant en avant l’excellence fromagère. Les fromages participants sont soumis à l’appréciation d’un panel de juges experts qui évaluent chaque produit sur la base de critères rigoureux tels que la saveur, la texture, l’arôme, et bien sûr, la qualité de l’affinage.
Le Tunnel – un affinage d’exception :
L’une des caractéristiques uniques de la Fromagerie Duroux est son tunnel d’affinage, où les fromages sont soigneusement retournés et frottés pour atteindre leur pleine maturité. Ce processus exclusif permet de développer des arômes et des saveurs complexes, faisant ainsi toute la différence dans la qualité de leurs produits. Les médailles remportées par la Fromagerie Duroux témoignent de l’efficacité de leur méthode d’affinage, qui contribue à créer des fromages d’exception qui séduisent les papilles des amateurs du monde entier.
Ainsi, les médailles remportées par la Fromagerie Duroux au Mondial du Fromage de Tours sont une reconnaissance méritée de leur savoir-faire et de leur passion. Grâce à leur tunnel d’affinage et à l’engagement de leur équipe, ils continuent d’offrir des fromages exceptionnels aux palais du monde entier.
